Тальятелле с белыми грибами Dalla Costa 250 грамм
(голосов 1)
Артикул: 18015 На складе: много
С этим товаром часто покупают:
Тальятелле с белыми грибами Dalla Costa 250 г — это изысканная итальянская паста, которая привносит на ваш стол неповторимый аромат леса и традиционный вкус Италии. Производитель Dalla Costa Alimentare — итальянская компания, основанная в 1989 году семьей Далла Коста, которая превратилась из небольшого предприятия в международного производителя с присутствием на рынках более чем в 50 странах мира.
Тальятелле — это классическая плоская яичная лапша из Эмилии-Романьи, но в данном случае продукт изготовлен без добавления яиц, что делает его подходящим для вегетарианского рациона. В состав пасты входит мука из твёрдых сортов пшеницы, вода и сушёные белые грибы (Boletus edulis) 1,3%. Именно грибы придают пасте её изысканный, насыщенный лесной аромат и тонкий, землистый вкус.
При варке тальятелле раскрывают яркий грибной аромат, а их плотная структура идеально удерживает соусы. Это отличный выбор для изысканного ужина всего за 10 минут.
Ключевые характеристики:
-
Бренд: Dalla Costa (Далла Коста)
-
Вес: 250 г
-
Упаковка: картонная коробка
-
Страна производства: Италия (регион Венето)
-
Состав: мука из твёрдых сортов пшеницы, вода, сушёные белые грибы 1,3% (Boletus edulis), ароматизатор, сушёный чеснок
-
Может содержать следы яиц и сои
-
Пищевая ценность на 100 г: белки — 12–13 г, жиры — 1,4–2 г, углеводы — 72–76 г
Почему тальятелле с белыми грибами идеально подходят к рыбе?
Тальятелле с белыми грибами и рыба — изысканное сочетание, которое ценят гурманы. Насыщенный лесной аромат грибов прекрасно оттеняет нежное мясо белой рыбы, подчёркивает жирность лососевых и добавляет глубину морепродуктам. Плотная структура пасты идеально удерживает соусы, создавая гармоничный баланс вкусов.
Паста из муки твёрдых сортов пшеницы богата белком, клетчаткой и витаминами группы В, а отсутствие яиц делает её подходящей для вегетарианского и диетического питания.
Применение на кухне
Тальятелле с белыми грибами Dalla Costa — это универсальная паста, которая подходит для множества блюд:
-
С грибными соусами — классическое сочетание, которое усиливает лесной аромат пасты
-
Со сливочными соусами — нежные сливочные соусы идеально обволакивают тальятелле
-
С рыбой и морепродуктами — подчёркивает вкус лосося, трески и креветок
-
С белыми грибами и трюфелем — для любителей более смелых сочетаний
-
С овощными соусами — с кабачками, цукини, болгарским перцем
-
Как гарнир — к мясу, птице или рыбе
Совет: Для сохранения текстуры «аль денте» варите тальятелле в большом количестве подсоленной воды 6–8 минут. Сохраните немного воды от варки — она пригодится, чтобы сделать соус более кремовым.
ПП-рецепты с тальятелле Dalla Costa
1. ПП-тальяттелле с лососем и сливочным соусом (на ~420 ккал)
Ингредиенты:
-
250 г тальятелле с белыми грибами Dalla Costa
-
300 г филе лосося (или сёмги)
-
200 мл сливок 10% (лёгкие)
-
2 зубчика чеснока
-
3 ст. ложки оливкового масла
-
Соль, перец, свежий укроп
Приготовление:
-
Отварите тальятелле до состояния «аль денте» (6–8 минут), сохраните воду от варки.
-
Нарежьте лосось кубиками 2×2 см. Обжарьте на оливковом масле с чесноком до румяной корочки (3–4 минуты).
-
Влейте сливки, посолите и поперчите. Томите на медленном огне 3–5 минут.
-
Переложите тальятелле в соус, добавьте немного воды от варки для кремовой текстуры.
-
Посыпьте рубленым укропом и подавайте.
2. ПП-тальяттелле с грибным соусом и шпинатом (на ~350 ккал)
Ингредиенты:
-
250 г тальятелле с белыми грибами Dalla Costa
-
200 г свежих шампиньонов
-
100 г свежего шпината
-
2 зубчика чеснока
-
3 ст. ложки оливкового масла
-
Соль, перец, свежая петрушка
Приготовление:
-
Отварите тальятелле до состояния «аль денте», сохраните воду от варки.
-
Нарежьте грибы ломтиками. Обжарьте на оливковом масле с чесноком до золотистого цвета (5–7 минут).
-
Добавьте свежий шпинат и готовьте до уменьшения в объёме (2–3 минуты).
-
Переложите тальятелле в соус, добавьте немного воды от варки для кремовой текстуры.
-
Посыпьте рубленой петрушкой и подавайте.
3. ПП-салат с тальятелле, тунцом и овощами (на ~300 ккал)
Ингредиенты:
-
200 г тальятелле с белыми грибами Dalla Costa
-
1 банка тунца в собственном соку (200 г)
-
1 огурец
-
1 болгарский перец
-
100 г листьев салата (микс)
-
3 ст. ложки оливкового масла
-
Сок лимона, соль, перец, зелень
Приготовление:
-
Отварите тальятелле до состояния «аль денте», остудите до тёплого состояния.
-
Слейте жидкость с тунца, разомните вилкой.
-
Нарежьте огурец и перец кубиками.
-
Смешайте все ингредиенты в салатнице.
-
Заправьте оливковым маслом и лимонным соком.
-
Посолите, поперчите, добавьте зелень и подавайте.
Вас также могут заинтересовать
Отзывы к "Тальятелле с белыми грибами Dalla Costa 250 грамм":
Пока нет отзывов