Ригатони Delverde № 34 500 грамм
(голосов 0)
Артикул: 18026 На складе: много
С этим товаром часто покупают:
Ригатони Delverde № 034 в картонной упаковке 500 г — это классическая итальянская паста, которая станет основой для множества вкусных и сытных блюд. Бренд Delverde — один из самых уважаемых производителей пасты в Италии, чья история началась в середине XX века в историческом поселении Фара Сан Мартино (Абруццо). Именно здесь, у подножия горного массива Маелла, с XVII века мастера оттачивали искусство приготовления пасты, смешивая зерна пшеницы с чистейшей водой реки Верде.
Ригатони — это короткие, широкие макароны в форме трубочек с характерными бороздками (рифами) на поверхности. Именно эта рифлёная текстура — главная особенность пасты: она идеально удерживает соус, позволяя каждому кусочку пропитаться его вкусом и ароматом. Ригатони имеют прямой срез (в отличие от диагонального у пенне) и большую толщину, что делает их особенно устойчивыми к развариванию.
Компания Delverde Industrie Alimentari S.p.a. использует только отборные ингредиенты: чистейшую родниковую воду из реки Верде и зерна самой качественной твёрдой пшеницы, отобранные со всего мира. Благодаря бронзовому прессованию и медленной сушке при низких температурах паста приобретает шероховатую поверхность, идеально удерживающую соусы, и сохраняет все полезные свойства пшеницы.
Ключевые характеристики:
-
Бренд: Delverde (Дельверде)
-
Артикул: № 034
-
Вес: 500 г
-
Упаковка: картонная коробка
-
Страна производства: Италия (Абруццо)
-
Состав: мука из твёрдых сортов пшеницы (семолина), вода
-
Способ производства: бронзовое прессование, медленная сушка при низкой температуре
-
Время варки: 11 минут до состояния «аль денте»
-
Пищевая ценность на 100 г: белки — 14 г, жиры — 1,8 г, углеводы — 69 г
-
Энергетическая ценность: 352 ккал на 100 г
-
Срок годности: 1095 суток (3 года)
-
Условия хранения: в сухом месте при комнатной температуре (не выше 30°C)
Почему ригатони Delverde идеально подходят для ПП-питания?
Ригатони Delverde — это натуральный продукт с оптимальным содержанием белка (14 г на 100 г) и минимальным количеством жиров (всего 1,8 г на 100 г). Они изготовлены из муки твёрдых сортов пшеницы, которая богата клетчаткой и сложными углеводами, обеспечивающими длительное чувство сытости. Отсутствие яиц и искусственных добавок делает эту пасту идеальным выбором для здорового питания.
Рифлёная поверхность и крупный формат ригатони позволяют использовать меньше соуса для получения насыщенного вкуса — соус буквально «запечатывается» в бороздках пасты, что делает блюдо более сбалансированным по калорийности.
Применение на кухне
Ригатони Delverde № 034 — это универсальная паста, которая подходит для множества блюд:
-
С мясными соусами — классическое сочетание: болоньезе, рагу из говядины, баранины или дичи
-
Со сливочными соусами — нежные сливочные и сырные соусы идеально обволакивают рифлёную поверхность
-
С овощными соусами — с цукини, баклажанами, болгарским перцем и томатами
-
С грибными соусами — отлично сочетается с лесными грибами и трюфелем
-
В запеканках — паста прекрасно держит форму при запекании
-
В салатах — можно использовать в тёплых паста-салатах
Совет: Для сохранения текстуры «аль денте» варите ригатони в большом количестве подсоленной воды ровно 11 минут. Сохраните немного воды от варки — она пригодится, чтобы сделать соус более кремовым.
ПП-рецепты с ригатони Delverde
1. Ригатони с курицей и овощами в томатном соусе (на ~380 ккал)
Ингредиенты:
-
300 г ригатони Delverde № 034
-
400 г куриного филе
-
1 банка томатов Mutti резаных кубиками (400 г)
-
1 луковица
-
1 болгарский перец
-
1 цукини
-
2 зубчика чеснока
-
3 ст. ложки оливкового масла
-
Соль, перец, орегано, базилик
Приготовление:
-
Отварите ригатони в подсоленной воде до состояния «аль денте» (11 минут), сохраните воду от варки.
-
Нарежьте курицу кубиками, лук и чеснок мелко, перец и цукини — кубиками.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте лук и чеснок до мягкости.
-
Добавьте курицу, обжаривайте до румяной корочки (5–7 минут).
-
Добавьте перец и цукини, обжаривайте ещё 3–4 минуты.
-
Влейте томаты Mutti, добавьте соль, перец и сушёные травы. Томите 10–15 минут.
-
Переложите ригатони в соус, добавьте немного воды от варки, перемешайте и подавайте.
2. Ригатони с лососем и сливочным соусом (на ~420 ккал)
Ингредиенты:
-
300 г ригатони Delverde № 034
-
300 г филе лосося (или сёмги)
-
200 мл сливок 10% (лёгкие)
-
2 зубчика чеснока
-
3 ст. ложки оливкового масла
-
Сок половины лимона
-
Соль, перец, свежий укроп
Приготовление:
-
Отварите ригатони до состояния «аль денте» (11 минут), сохраните воду от варки.
-
Нарежьте лосось кубиками 2×2 см. Обжарьте на оливковом масле с чесноком до румяной корочки (3–4 минуты).
-
Влейте сливки, добавьте лимонный сок, посолите и поперчите. Томите на медленном огне 3–5 минут.
-
Переложите ригатони в соус, добавьте немного воды от варки для кремовой текстуры.
-
Посыпьте рубленым укропом и подавайте.
3. Тёплый салат с ригатони, тунцом и овощами (на ~300 ккал)
Ингредиенты:
-
250 г ригатони Delverde № 034
-
1 банка тунца в собственном соку (200 г)
-
1 огурец
-
1 болгарский перец
-
100 г листьев салата (микс)
-
3 ст. ложки оливкового масла
-
Сок лимона, соль, перец, зелень
Приготовление:
-
Отварите ригатони до состояния «аль денте» (11 минут), остудите до тёплого состояния.
-
Слейте жидкость с тунца, разомните вилкой.
-
Нарежьте огурец и перец кубиками.
-
Смешайте все ингредиенты в салатнице.
-
Заправьте оливковым маслом и лимонным соком.
-
Посолите, поперчите, добавьте зелень и подавайте.
Вас также могут заинтересовать
Отзывы к "Ригатони Delverde № 34 500 грамм":
Пока нет отзывов