Горчица Дижонская Bister 250 грамм
(голосов 0)
Артикул: 18028 На складе: много
С этим товаром часто покупают:
Горчица Дижонская «Bister» в стеклянной банке 250 г — это классический европейский продукт премиального качества, который привносит в ваши блюда изысканную остроту и благородный аромат. Бренд Bister известен во всём мире, а его история насчитывает десятилетия безупречного производства. Компания расположена в Бельгии и гордится использованием местного сырья высшего качества.
Дижонская горчица — это не просто приправа, а гастрономический код Франции и Бельгии. В отличие от привычной русской горчицы, которая часто бывает «вырви глаз», дижонская версия отличается сбалансированной остротой и изысканной кислинкой, достигаемой за счёт использования белого вина или винного уксуса.
Горчица Bister имеет яркий жёлтый цвет и нежную, сливочную текстуру. Её вкус — пикантный, с характерной остринкой, которая не перебивает, а подчёркивает вкус основных продуктов. Это идеальный выбор как для повседневных блюд, так и для праздничного стола.
Ключевые характеристики:
-
Бренд: Bister (Бистер)
-
Вес: 250 г
-
Упаковка: стеклянная банка
-
Состав: вода, горчичные зерна, уксус, соль морская, регулятор кислотности: лимонная кислота (Е330), антиокислитель: пиросульфит калия (Е224)
-
Пищевая ценность на 100 г: белки — 7,9 г, жиры — 12,2 г, углеводы — 3,4 г
Применение на кухне
Дижонская горчица Bister — универсальный ингредиент, который используют шеф-повара по всему миру:
-
Мясные блюда — идеально дополняет вкус говядины, свинины, птицы и дичи
-
Соусы — основа для классических соусов: винегрет, тартар, майонез, горчичные соусы к мясу и рыбе
-
Холодец и заливное — классическое сочетание, которое ценят в России
-
Бургеры и хот-доги — добавляет яркий вкусовой акцент
-
Сэндвичи и бутерброды — классическое дополнение к колбасам и сырам
-
Запеканки и гратены — добавляет пикантность и аромат
Совет: Для максимального раскрытия вкуса добавляйте горчицу в горячие блюда в самом конце приготовления или подавайте отдельно.
Простые рецепты с горчицей Дижонской Bister
1. Классический соус-винегрет с дижонской горчицей
Ингредиенты:
-
1 ст. ложка горчицы Дижонской Bister
-
3 ст. ложки оливкового масла
-
1 ст. ложка винного уксуса (или лимонного сока)
-
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
-
В небольшой миске смешайте горчицу, уксус и соль.
-
Постепенно вливайте оливковое масло, непрерывно взбивая венчиком до эмульсии.
-
Поперчите и используйте как заправку для зелёных салатов.
2. Медово-горчичный маринад для курицы
Ингредиенты:
-
2 ст. ложки горчицы Дижонской Bister
-
1 ст. ложка мёда
-
1 ст. ложка оливкового масла
-
1 зубчик чеснока (измельчённый)
-
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
-
Смешайте все ингредиенты в миске до однородности.
-
Замаринуйте куриные грудки или бёдрышки на 30–60 минут.
-
Запекайте в духовке при 200°C 25–30 минут или обжарьте на гриле.
3. Домашний горчичный соус к мясу
Ингредиенты:
-
2 ст. ложки горчицы Дижонской Bister
-
1 ст. ложка сметаны (или сливок)
-
1 ч. ложка лимонного сока
-
Соль, перец, свежий укроп по вкусу
Приготовление:
-
Смешайте все ингредиенты в небольшой миске.
-
Дайте настояться 10–15 минут в холодильнике.
-
Подавайте к жареному мясу, колбасам или холодцу.
Вас также могут заинтересовать
Отзывы к "Горчица Дижонская Bister 250 грамм":
Пока нет отзывов